Kiedy padały pomniki i płonęły pałace, nie opłakiwano piwnic z winem. Tylko paru ludzi załkało nad rabunkiem pana Fukierowej piwniczki. Jej wartość — bagatela — dwa miliony przedwojennych złotych! W październiku 1939 roku Niemcy wyczyścili podziemia kamienicy przy Rynku Staromiejskim, zabierając niemal wszystko, opróżniając Piwnicę Hetmańską, w której spoczywało pięć tysięcy butelek, z czego część trzystuletnich! W wiele lat później, w odbudowanej przepięknie kamienicy Fukiera, odbywała się uroczystość pięćdziesięciolecia pracy zawodowej ostatniego z rodu. Do sal Stowarzyszenia Historyków Sztuki na piętrze domu przybyło grono znawców win gronowych oraz przyjaciele Henryka Fukiera.