Wino to słońce zaklęte w szklance!Wino nabiera szkła, kiedy leży! Wino musi trącić stęchłym zapaszkiem. Wino z myszką, palce lizać!Nie pijcie nigdy wermutu i szampana, tych sztucznych lemoniad!Czywiecie, moi panowie, że Polska ma piękne winiarskie tradycje? Jak sięgam pamięcią, mawiano zawsze: „Chcesz się napić dobrego węgierskiego wina, jedź do Polski!”Henryk XII, ostatni z rodu Fukierów, otrzymał Krzyż Kawalerski Orderu Polonia Restituta. Krzyż błyszczy na klapie marynarki jednego z najwybitniejszych i mielicznych kiperów polskich, przedstawiciela trudnego i rzadkiego zawodu. Fachu, który wymaga długich lat studiów nad winami i wielkiej praktyki piwnicznej .