„OD ZAWSZE”
Antoni Kowalski Na dziesięciu przechodniów, zaledwie dwóch mogłoby wykrzesać z siebie wizję posępnych lat śmierci i zniszczenia, ale tych dwóch też nie ma na to ochoty. Wszyscy zdają się wierzyć, że tak…
MAŁA CUKIERENKA
Czas mijał, jeździły tędy powozy, dorożki, fury, od roku 1881 tramwaje konne, potem elektryczne, w końcu hałaśliwe automobile. Jezdnia oblekała się kolejno w kamienny bruk, drewnianą kostkę, elastyczny asfalt. Łagodny…
CHARAKTERYSTYCZNY PUNKT MIASTA
Dokument zawierał listę ruchomości i opis jednoizbowej piekarni w piwnicy. W kilka lat później mieszcząca się po sąsiedzku księgarnia Arcta przeniosła się na drugą stronę bramy, a Blikle skorzystał z…
GŁÓWNY DEPTAK
Środkowe ogniwo Osi Stanisławowskiej utraciło w ostatnich dziesiątkach lat bardzo wiele obiektów służących ku pożytkowi i radości człowieka — do historii przeszły kawiarnie „Udziałowa” i „Nadświd- rzańska”, teatrzyk „Wodewil”, hotel…
DOLCE VITA
Cała stuletnia dynastia Bliklów to zaledwie trzy pokolenia panujących: Antoni, Antoni Wiesław i Jerzy. Jest jeszcze teraz „książę Walii”, Andrzej, ale się zrzekł tronu i zajął inną robotą; wnuk, Łukasz,…
CUKRZANE MOCARSTWO
Bartłomiej i Fryderyk, po czym cała rodzina przeniosła się do Warszawy. Tutaj w roku 1841 Andrzej zmarł i został pochowany na cmentarzu kalwińskim. Fryderyk, z zawodu rzeźbiarz, umarł w parę…
WOJNA WYMAZAŁA NAZWISKA
Tutaj mała dygresja. W XVIII i XIX wieku ogromna większość warszawskich cukierników była pochodzenia cudzoziemskiego. Przeważali wśród nich Szwajcarzy z kantonu Graubiinden i Włosi: Baldi, Baltresco, Carluzzi, Lourse, Robbi, Bini,…
POZOSTAŁ BLIKLE
Pozostał Blikle, zresztą późniejsza niż tamte firma. Drugim w kolejności był Antoni Wiesław (1873— —1934). Ojciec wysłał go na praktykę do Łodzi, skąd przywiózł dyplom mistrza cukierniczego. W roku 1903 Antoni-junior…
SŁODKIE ŻYCIE
Tak, w wielkiej syntezie, wygląda „słodkie życie” rodu Bliklów. Nie zawsze było ono naprawdę słodkie, jako że nikt w tym mieście nie był przez los rozpieszczany, ale to już inna…
DEWIACJA ARTYSTYCZNA
Tak więc sto lat trwa słodka produkcja w domu przy historycznym trakcie Warszawy. Chodzi głównieo zaspokajanie rozkoszy podniebienia i o to, co fachowcy zwą prozaicznie „dostarczaniem pokarmu dla organizmu”. Ale…