Jednakże różne propozycje w zakresie superdiet czy różnego rodzaju ćwiczeń nie są zbyt efektywne, skoro jeden ze specjalistów od odchudzania stwierdził, że większość osób podejmujących odchudzanie nie wytrzymuje reżimu narzuconego przez diety, natomiast ci, którzy wytrzymali przez czas jakiś i rzeczywiście „zrzucili” pewną liczbę kilogramów, na ogół ponownie przybierają na wadze, tak że szybko ciężar ich ciała jest taki sam jak przed podjęciem odchudzania.Jeżeli powyższe twierdzenie jest prawdziwe, to odchudzający się popełniają jakiś błąd. Z punktu widzenia modyfikacji zachowania polega on na tym, że niewłaściwie formułowany jest cel, to, co się chce zmienić. Odchudzający się chce zmienić pewną cechę fizyczną — ciężar ciała, natomiast specjalista od modyfikacji zachowania sugerowałby, że powinno się zmienić zachowania związane ze spożywaniem pokarmów, w stosunku do których ciężar ciała jest czymś wtórnym. Prawdopodobnie takie, a nie inne zachowania w zakresie spożywania pokarmów (prowadzące do nadwagi) są efektem zarówno oddziaływań szeroko rozumianej i kultury, jak i oddziaływań wychowawczych naszych rodziców | czy opiekunów, działających zresztą w najlepszej intencji.