Tutaj mała dygresja. W XVIII i XIX wieku ogromna większość warszawskich cukierników była pochodzenia cudzoziemskiego. Przeważali wśród nich Szwajcarzy z kantonu Graubiinden i Włosi: Baldi, Baltresco, Carluzzi, Lourse, Robbi, Bini,…
Pozostał Blikle, zresztą późniejsza niż tamte firma. Drugim w kolejności był Antoni Wiesław (1873— —1934). Ojciec wysłał go na praktykę do Łodzi, skąd przywiózł dyplom mistrza cukierniczego. W roku 1903 Antoni-junior…
Tak, w wielkiej syntezie, wygląda „słodkie życie” rodu Bliklów. Nie zawsze było ono naprawdę słodkie, jako że nikt w tym mieście nie był przez los rozpieszczany, ale to już inna…
Tak więc sto lat trwa słodka produkcja w domu przy historycznym trakcie Warszawy. Chodzi głównieo zaspokajanie rozkoszy podniebienia i o to, co fachowcy zwą prozaicznie „dostarczaniem pokarmu dla organizmu”. Ale…
Tak jest, dobre pączki są niezbędnym akcesorium przyjemnej zabawy, a takie właśnie pączki, jak również torty, ciasta i cukry w wybornym gatunku posiada cukiernia Ant. Bliklego, ul. Nowy Świat Nr…
Ten szczególny dualizm wyrażał się w stałym wypieku pączków i tortów, a także w trwałej dewiacji artystycznej — kolejni Bliklowie przez dziesiątki lat patronowali warszawskim sztukom pięknym, niekiedy nawet osobiście…
Wreszcie Jerzy: zajmuje się pisaniem wierszy po polsku i francusku, niektóre publikował w prasie i radiu. O swoich artystycznych pasjach Bliklowie wypowiadają się z odrobiną autoironii, a i inni dworują…
Antoni Kowalski