1. Istotne jest też odmawianie dokładki, mówienie „nie”, kiedy na przykład na przyjęciu namawiają nas, żebyśmy zjedli jeszcze jedną kanapkę, porcję bigosu czy drugi kawałek tortu. Ludzie, którzy lubią zjeść szybko i dużo, na ogół korzystają z takiej propozycji, mając jak gdyby uzasadnienie spożywania nadmiernej ilości pokarmu, bo przecież nie wypada odmówić. Natomiast ludzie szczupli zwykle w takiej sytuacji mówią „nie”, odmawiają wzięcia kolejnej porcji, nawet jeżeli są usilnie namawiani. Mówienie „nie” jest jednym z typów wspomnianych zachowań asertywnych. Oczywiście w warunkach polskiej gościnności sprawa powiedzenia „nie”, kiedy jesteśmy częstowani, nie jest wcale czymś prostym. Gospodyni może się poczuć urażona, że nie szanujemy jej gościnności, że dajemy do zrozumienia, że jedzenie było niesmaczne itp.